鋼木果蔬架——木質盆，性價比高，外觀時尚，經濟耐用，就是承重相對于鐵質盆稍稍弱了一點。在銷量上相對沒有其他款式的份額多。 鋼木果蔬架——鐵質盆，比較適合中小型店鋪使用，經濟實惠，簡單大方。鄉鎮店、小型果蔬店都可以使用。 鋼木果蔬架——不銹鋼盆，又分不銹鋼包邊類型和型材包邊類型，不銹鋼承重力強，打理方便。再加上黑色型材包邊。無論從實用性還是外觀各方面來看，都是做品質型超市的選擇。造價上也就相對高一點。不過貨架實用壽命長，款式新，整體性價比高。

冰柜的基本作用是保鮮制冷，使箱內保持適當的低溫。制冷系統由壓縮機、冷凝器、毛細管或熱力膨脹閥、蒸發器四個基本部件組成。制冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的液體，在沸騰時吸收熱量，制冷劑在制冷系統中不斷循環，壓縮機提高制冷劑的氣體壓力，造成液化條件。

淡水魚的肌纖維關鍵由水份、蛋白、人體脂肪等構成，在其中水是關鍵成份，占總產量的7、8成。水產品鮮度陳列管理方法標準：淡水魚的人體脂肪關鍵不是胞和酸，溫度越低，不飽合的水平越高，因而，衣食住行在嚴寒的水深海底生物的營養成分相對性較髙；不飽合酸的另一特性是易空氣氧化，空氣氧化后的魚會岀現雀斑和刺鼻的味道，這都是淡水魚很謇易壞的緣故。