生鮮賣場貨架陳列控制的3個點的說明 1、商品的價格牌、POP要書寫準確:品名、單價等各個參數(shù)按有關(guān)部門要求規(guī)范書寫;價格牌與商品相對應(yīng)。有條件的門店采用電子價格牌,也需要嚴格核實商品信息與價格的信息是否有誤。 2、商品陳列要歸類,根據(jù)商品單品的形狀、溫度、顏色等特性對商品單品進行合理陳列。 3、臺面商品需保持美觀、豐滿、整潔、統(tǒng)一朝向,臺面上的垃圾,連續(xù)袋等及時清理。
生鮮貨架屬于生產(chǎn)制造類企業(yè), 具備直接面向終端用戶銷售和運營的能力, 可以簡化中間流通環(huán)節(jié), 提升資金周轉(zhuǎn)效率。生鮮貨架銷售模式實質(zhì)上就是通過消滅中間商, 降低生鮮貨架的流通成本并滿足顧客利益更大需求。簡單來說, 銷售模式就是生產(chǎn)商不經(jīng)過中間商, 把生鮮貨架直接銷售到顧客手中, 降低銷售成本的一種運營模式。在非直 銷方式中, 有兩支銷售隊伍, 即制造商到經(jīng)銷商, 再經(jīng)銷商到顧客。中間多級經(jīng)銷商層層加價, 還有倉儲、 物流等成本, 導(dǎo)致到消費者手中的價格會比較高。
淡水魚的肌纖維關(guān)鍵由水份、蛋白、人體脂肪等構(gòu)成,在其中水是關(guān)鍵成份,占總產(chǎn)量的7、8成。水產(chǎn)品鮮度陳列管理方法標準:淡水魚的人體脂肪關(guān)鍵不是胞和酸,溫度越低,不飽合的水平越高,因而,衣食住行在嚴寒的水深海底生物的營養(yǎng)成分相對性較髙;不飽合酸的另一特性是易空氣氧化,空氣氧化后的魚會岀現(xiàn)雀斑和刺鼻的味道,這都是淡水魚很謇易壞的緣故。