如果想喝鮮奶,只能去新疆本地牧民家喝發酵型駝奶,其他地區還是選擇駱駝奶粉,原因是駱駝奶鮮奶很難保存,經過長途運輸容易變質,破壞營養成分。而駱駝奶粉一般采用真空干燥技術,使用惰性氣體充氮保鮮,易于保留新鮮駝乳中的有效活性營養成分。
不管是牛奶、羊奶、馬奶還是駱駝奶,每種食物都有其特有的營養價值。保持健康靠的是均衡的膳食和適當的鍛煉,而不是某一種食物。營養豐富的駝奶粉會錦上添花。有的人會有乳糖不耐受;不吸收;睡眠質量不好等問題,所以大家可以根據自己的情況進行嘗試,篩選出適合自己的奶制品。
駱駝奶營養價值很高,其中的色氨酸含量較高,色氨酸是一種必須氨基酸,它的作用主要是兩個,即防止煙酸缺乏癥和增加血清素水平。在所有的氨基酸中,色氨酸在其它食物中含量較少,雖然稀少,但色氨酸是非常必要的,因為他是由肝臟轉換成維生素B3,有助于防止煙酸缺乏癥。色氨酸的作用還包括負責神經傳遞素的生產。色氨酸作為一種血清素的初期形式,這種神經傳遞素負責控制睡眠模式、食欲和情緒。中樞神經中色胺是一種重要的神經遞質,在腦內參與情緒,睡眠,進食,等多種生理功能的調節,色胺的功能紊亂與情感有關。駱駝奶中的色氨酸能提高大腦中的色胺水平,睡眠的產生,當你心煩意亂或飽受市面折磨的時候,不妨喝一杯駱駝奶來安神補腦。