酒，素有“百藥之首”的美譽，古籍有稱“湯藥”，即是Z早的酒的意思，可見，酒本身就是一種藥，中醫(yī)對酒是這樣解讀的，酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散藥力，溫暖腸胃，祛散風(fēng)寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用，土陶酒壇在生產(chǎn)的過程中有一道必不可少的工序就是用機器將陶土粉碎，這道工序是細陶酒壇和粗陶酒壇是必不可少的過程，陶土用粉碎機打碎之后，再進行第二粉碎，這樣做出來的酒壇就是粗陶酒壇，而粗陶酒壇可以看出相對比較粗糙。

浸泡之后再用豬鬃或尼龍刷蘸肥皂或皂粉輕輕洗刷，用溫水沖洗，直到污漬退盡了為止，冬季洗刷的時候，要控制好水溫，以防止冷凍和遇熱爆裂，在這里小編溫馨提示，有的陶瓷酒壇的表里，因為水浸得太久，水銹黏附其上，可用上述酸性液體浸泡幾天，若水銹比較厚，可用竹簽剔去，儲酒壇盛酒也有不足之處，主要有三個方面：一是貯存要“堆幢”，年年要“翻幢”，搬運勞動強度較大；二是外觀粗糙，不夠美觀，不利于提高消費檔次；三是占庫面積大，貯酒損耗多。

陶瓷制品工藝精湛、藝術(shù)表現(xiàn)形式多樣，收藏價值極高，可以提升酒的品味和文化內(nèi)涵，黔南陶壇銷售價格盡管是這樣，儲酒壇的維護和保養(yǎng)工作也非常重要，不可忽視，尤其是年代久遠的珍品陶，在洗刷和整理的過程中，一定要注意和掌握下面這些陶酒壇的保養(yǎng)技巧和方法：普通的污漬、土銹可以用堿性的稀釋后的溶液浸泡，視污漬的情況來控制濃度和時間。