高阻隔包裝就是利用阻隔性優良的材料阻止氣、水分、光、微生物等進入包裝內，以保證產品的有效性。高阻隔包裝的應用在歐洲和日本已非常普遍，而我國自20世紀80年代引入VMPET AL NY等高阻隔包裝，但發展緩慢。所以，發展高阻隔材料包裝乃是我國藥品軟包裝的一大趨勢。 3:綠色"包裝。產品的“綠色"包裝是指對生態環境人體健康無害、包裝材料能夠循環再生使用的包裝。ISO14000標準實后，“綠色”包裝的開發成為必需的工作。塑料包裝袋廠家積極研制發展技術含量高的項目，如發展環?；?、薄型化和專用多功能化軟包裝材料；大力開發和普及可回收再造、可降解回歸自然、焚燒不污染大氣等新型環保包裝材料。

食品真空包裝袋的材料材質的分類，以下是適合真空包裝的各材質特點： 　一、其中PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使； 二、PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能； 　 三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光； 四、PET，增加機械強度，挺性優?！∪缓蟾鶕枨?，組合，各種性能，也有透明的，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。

常見的食品真空包裝袋： 　　高溫蒸煮袋，真空袋用于包裝各種肉類熟食品，使用方便，衛生。 　 材質：NY/PE、NY/AL/RCPP、NY/PE 　　特性：防潮、耐溫、遮光、保香、強韌 　 適用：高溫殺菌食品、火腿、咖喱、烤鰻、烤魚及肉鹵制品。 　　真空包裝目前所使用最多的主要是薄膜材料,當然也有使用瓶裝及罐裝。對食品真空包裝所使用的薄膜材料,要保證其對各種食品的包裝效果、美觀、經濟性等方面達到最佳的狀態。同時,食品真空包裝對材料的阻光性和穩定性也有較高的要求。當單用一種材料不能滿足這些要求時，包裝件就往往會由多種不同的材料組合而成。